(no subject)
Oct. 23rd, 2008 11:52 amВчера откушал интересный салат, под кодовым названием «Салат с ростбифом», практически антикризисный салат, в голодные годы - дешево и сердито, хер с ним что 280 целковых стоит, короче, самое то.
На салатный лист выкладываем порезанные кружочками ломтики вареной картошки, сверху прикрываем тоненькими кружочками соленого огурца, поверх выкладываем мясо порезанное тонкими пластами, на эту пищевую пирамиду укладываем кружочки свежего помидора, повторяем возводить башенку по-вкусу и архитектурным способностям, когда надоест, украсим верхушку башни кусочками свежего огурца и половинками помидорки «черри». Можем украсить зеленью.
Состав соуса, коим было залито все это блюдо мне неизвестен, но я бы порекомендовал такой соус: обжариваем в растительном масле нарезанный лук, затем добавить сливки и заливаем овощным или мясным бульоном. Кипятим соус в течение 7-10 минут. Можнго добавить белого вина.
( Картинка на память из странного места с названием «Кафе-ресторан «Десерт». )
На салатный лист выкладываем порезанные кружочками ломтики вареной картошки, сверху прикрываем тоненькими кружочками соленого огурца, поверх выкладываем мясо порезанное тонкими пластами, на эту пищевую пирамиду укладываем кружочки свежего помидора, повторяем возводить башенку по-вкусу и архитектурным способностям, когда надоест, украсим верхушку башни кусочками свежего огурца и половинками помидорки «черри». Можем украсить зеленью.
Состав соуса, коим было залито все это блюдо мне неизвестен, но я бы порекомендовал такой соус: обжариваем в растительном масле нарезанный лук, затем добавить сливки и заливаем овощным или мясным бульоном. Кипятим соус в течение 7-10 минут. Можнго добавить белого вина.
( Картинка на память из странного места с названием «Кафе-ресторан «Десерт». )