Mar. 10th, 2011

kfive: (Default)
А что нам надо? Да только свет в оконце!

А еще нам нужен горохъ, вода, лук, картошка, морковка и соль. Помолитесь, послушайте радио Радонеж и приступайте.
Всякие разные кулинарные ресурсы сильно рекомендуют залить горох водой на ночь или часа на 2-3, я же честно не понимаю этого джаза. С фасолью, что ее надо замачивать, согласен, а с горохом — нет. Так что я тупо ставлю на небольшой огонь сразу и жду, когда сварится. Обычно говорят, что нужно горох протереть через сито в кашу, а как по мне, так он и так неплохо разваривается. Итак, когда горох превратится в кашу, добавьте туда картошки, на 3-х литровую кастрюлю я добавляю 3-4 средних клубня, вполне достаточно. Пока это дело булькает, спассеруйте морковку и лук, добавьте в кастрюлю и все, суп готов.
Употреблять можно и нужно с сухариками. Если сильно приспичит, засыпьте зелень. Приятного аппетита!

Дбр утро, мои маленькие гурманы!

Profile

kfive: (Default)
kfive

Expand Cut Tags

No cut tags