Feb. 7th, 2011

kfive: (Default)
В общем и целом общение со страховой виновника аварии, доставило мне немало приятных минут. Я опять вспомнил, как писать шариковой ручкой, заполнил тонну бумаг и уложился всего в один час.
Но на этом, что такое хорошо — закончилось. Мистер ОСАГО, стесняясь и опуская очи долу, сообщил мне, что как-то не могут они пробить по базе полис орла-инвалида, а посему вполне возможно, что они не уложатся в отведенный на оценку ущерба пятидневный срок и посоветовали провести независимую экспертизу.

В целом я не вижу в этом особого криминала со стороны страховой, но у меня возник резонный вопрос: А нет ли у кого своего независимого эксперта для проведения этой самой независимой экспертизы и сколько вообще это дело стоит?

Дбр утро, мои маленькие любители законности!

ps: слушал радио в плеере, обещали к концу недели до –20°С, с чем я вас и поздравляю. Заодно спешу вам напомнить, что не за горами 14 февраля, когда все прогрессивное человечество будет отмечать праздник Трифон Зарезан — праздник виноградарей. 14 февраля болгарские хозяйки встают с восходом солнца. Они тушат и обжаривают на сачаке (неглубокой медной сковороде) курицу, начиненную рисом, и наливают в специальный деревянный сосуд — буклицу — домашнее вино. Складывают все вместе с домашним хлебом в новую сумку из шерсти, и хозяин дома, перекинув сумку через плечо, отправляется на виноградники, где уже собираются все остальные мужчины деревни. С этого момента начинается празднование. С целью борьбы с ксенофобией, я тоже буду отмечать этот праздник, но, в связи с отсутствием под боком виноградников и деревни, я просто похожу по кухне, а потом сяду пить вино и заедать его курицей.

На второй день праздника подают более легкую пищу и в большом количестве — компоты и рассол, чтобы мужчины могли прийти в себя после выпитого накануне.
kfive: (Default)
У меня вопрос по существу переименования милиции в полицию, государственный вопрос.

После переименования милиции в полицию стоит ли считать Россию временно оккупированной территорией?
И можно ли господина полицейского ласково называть «полицай»?
kfive: (Default)
Решил поностальгировать и начал смотреть фильм Вожди Атлантиды, который произвели на свет английские кинематографисты аж в 1978-м году.
Профессор просит опустить батискаф еще «на несколько саженей». У меня возник вопрос: какова английская сажень в метрической системе мер?
kfive: (Default)
Жадность — вещь хорошая!

Вот купил я, к примеру, давеча капусты что-то многовато, т.е. и в борщ пошла капустка, и в засолку пошла, но, как ни крути, а один кочан остался. Думал я, думал, что же с ним сделать: то ли в салат пустить, то ли потушить, то ли ленивые голубцы изготовить, но тут меня победила природная лень, а посему я решил засолить этот кочан, но не абы как, а «по-гурийски».

Особых сложностей в данном процессе как бы нет и из ингредиентов не так чтобы уж всего много надо: капуста (средний кочанчик), свекла (я купил ядреную, так что беру одну среднюю, в принципе она дает исключительно цвет), острый стручковый перец (от этой хрени зависит острота вашей капустки, я люблю острую, поэтому беру 3-4 штучки), перец горошком, лаврушка, несколько зубчиков чеснока (я беру вообще головку, тут дело вкуса) винный или яблочный уксус, на любителя — гвоздика, особые эстеты добавляют всякую кинзу с петрушкой, но я не фанат, поэтому не добавляю. Также некоторые аспиды добавляют морковь, но вот этого я вообще не понимаю. Конечно же к этому делу нужна соль, в каких-то рецептах рекомендуют брать крупную, я вообще пользуюсь крупной морской солью. Еще можно и сахарку добавить в маринад и подсолнечного масла, тут уже смотрите сами, я сахар когда как, а вот масло точно не добавляю, нафиг оно в маринаде не нужно.

Дальше мы раскраиваем кочан, как бог на душу положит, я рублю крупно кусков на шесть-восемь, некоторые рубят кубиками, кто-=то вообще шинкует, простор для творчества, короче. Но так как блюдо вроде и простое, поэтому увлекаться фигурной нарезкой все же не стоит. Свеклу чистим и режем кто как хочет, я кромсаю на терке Borner с 10 мм ножами, ктото режет кольцами, кто-то полукольцами — простор для творчества. Из перца удаляем семенники, режем его колечками, а затем все это счастье: капуста + свекла + перец — аккуратно укладываем в емкость, каковой обычно является кастрюля.

Теперь готовим маринад: на литр воды берем грамм 100-150 уксуса и доводим до кипения, потом засыпаем в раствор столовую ложку соли, пару-тройку ложек сахара, кидаем перец горошком, лаврушку и кипятим еще пару минут, после чего выключаем газ и даем минут 20-30 на охлаждение. Потом этой смесью заливаем капусту, сверху тарелку, на тарелку гнет и оставляем на 4-5 дней при комнатной температуре, потом на пару дней перемещаем в холодильник, в тот же холодильник расквартировываем и водку. Короче, через неделю можно есть готовое блюдо.

Дбр вечер, мои маленькие любители застолий и приятного аппетита!
kfive: (Default)
Дамы и господа, россияне, примите мои поздравления. Дмитрий Медведев подписал закон «О полиции»!
В связи с чем хочу предложить вам увлекательное видео, которое доказывает, что полиция у нас уже была.

познавательный видеоролик )

Profile

kfive: (Default)
kfive

Expand Cut Tags

No cut tags